餐炖菜如何保存（炖菜放冰箱保质期多少天?）

年货吃不完怎么办?吃不完的年货该如何保存?

1、鱿鱼丝、虾米、小银鱼等干制的海产品在保存的时候，一定要注意密封，然后放在阴凉、通风的位置即可。并且这些海产品的味较大，应避免和其它食材放在一起。

2、饮料糖果类：有包装的饮料一般室温储存即可，不必放在冰箱里，需要注意一旦开瓶，就要放在冰箱里，并且要48小时内喝完。糖果室温储存即可。

3、干货最理想的存储方式是罐装密封，保存在冰箱干区。如果冰箱不具备“保干”功能，放进冰箱容易返潮，建议室温下密封存储。当然，不是所有干货都适合放入冰箱。

4、保鲜盒保存法 我们可以多储备几个玻璃材质的保鲜盒，玻璃材质无毒无害，而且还能很好的保存食物，我们可以把过年期间吃不完的剩菜以及新鲜的水果放在保鲜盒里，能够很好的保存食物的新鲜程度。

芝士片怎么保存

1、芝士片冷藏保存或冷冻保存都可以。不同类型的芝士其保存 *** 不一样。市面上售卖的芝士片大部分是独立包装的，所以存放的时候，只需要存放在冰箱的冷藏层就可以了。如果是马苏里拉芝士，应该放在冰箱里冷冻。

2、若是半硬质或者硬质的芝士可以将其密封在冰箱中冷藏，这样能维持差不多4-8周的新鲜度。硬质干芝士磨碎后需要放置在密封的容器中冷藏，这样的保存期限可以达到2周作用，如果想要长期保存，这需要冷冻。

3、需要冷藏保存的，购买产品后，需要放置冰箱冷藏区域2°-12°来保存的。芝士片可以，但芝士味道较咸，建议搭配面包或起司食用，风味更佳。芝士是一种发酵的奶制品，近似固体食物，营养价值丰富，其性质与酸牛奶相似。

4、不同类型的芝士片保存 *** 不一样，市面上售卖的芝士片大部分是独立包装的，独立包装的芝士片冷藏保存即可。

5、芝士：奶油芝士或者是干硬的帕马森芝士通常冷藏就可以了。 黄油：冷冻和冷藏皆可。 传统意义上，奶酪就是芝士，但细分后分为软质、半软质和硬质三种，就是根据奶酪的成熟程度和新鲜程度来分的。

6、新鲜的芝士口感是比较紧密的，所以比较容易腐烂，应该密封在冰箱冷藏进行保存，时间不得超过2到三周。

盐腌制的湿海带怎么保存

1、将湿海带包裹严实放在冰箱冷冻，食用时，再从冰箱拿出湿海带，放在清水浸泡一下即可恢复原样。用盐水腌制湿海带，食用前，海带需要用清水浸泡一下去除盐。把鲜湿海带晒干保存，食用前，用清水浸泡。

2、阴凉干燥处保存。把盐渍海带放在阴凉干燥的地方存放，这样大概可以使盐渍海带存储两个星期左右不变质，夏季能够储放2周上下，冬季能够储放1个半月。冰箱冷冻保存。

3、存放 *** ：常温阴凉干燥处，夏天可以存放2个周左右，冬天可以存放1个多月。放在冰箱冷藏可以存放3个月以上。放在冰箱冷冻室里可以存放2年。

4、直接放到薄膜袋里封好口就行了，不要放到潮湿的地方就行。也可以放到冰箱，但是放到冰箱里的话外面还要加一个纸箱。

有没有人知道油炸的馓子该怎么保存

1、馓子能放冰箱里保存的。更好是放在密封代中保存，这样可以保持它的酥脆的。保存时间不宜过长的，时间长了可能就不脆了吧。馓子，又称食馓、捻具、寒具、麻物子，是一种油炸食品，香脆精美。

2、个人经验，主要就两点，注意密封和干燥！长期暴露在空气中容易潮。你可以放玻璃罐子里，反正有盖得紧的盖子的就好。

3、油炸食品冷却后，用保鲜袋包装起来，这样会保持油炸食品的酥脆。油炸的食品，不宜炸的过多，以防放的太久，即使用保鲜袋包装保存，也不能放太久，不然风味口感受到影响。

小酥肉丸子炖菜怎样做,菜香肉美吃不腻,家人连夸真好吃呢?

新鲜猪肉，有肥有瘦，洗净后切成小块。然后放在料理机中绞成细腻的肉糜，然后打入一个鸡蛋，再加入1勺玉米淀粉、适量姜末和葱末、适量盐、1/3勺老抽、1勺生抽、半勺蚝油。

砂锅白菜丸子提前准备一袋丸子，猪肉丸、牛筋丸、虾丸都能够，也需要购买现成，自己在家做也可以的。砂锅清理干净，出锅烧开，倒入少量植物油，放进大白菜炒一炒，炒软之后放丸子。

葱姜蒜可以用适当小水泡10分钟上下做成葱姜水，把大家剁好的肉馅添加葱姜水，一来可以提升肉丸子的细嫩度，二来能做到除腥的实际效果，葱姜水要分批的添加，边加河边顺时针方向搅拌，直到水份充分被肉馅消化吸收。

锅中少许油，爆香葱姜蒜，放入肉丸子简单翻炒几下。淋入料酒、生抽、香醋、少许蚝油、冰糖调味，接着加水，水不用放太多，快没过肉丸就可以。小火慢炖4-5分钟，淋入水淀粉，大火收汁即可。

炸完东西用剩的食用油怎么存放?

1、要保存炸过食物的油，首先就要把油精心地过滤，然后放在大口的瓶子里保存，为使其不变味可再放入1粒咸话梅。注意，不要把新油和炸过食物的油混在一起，免得油容易变质。

2、炸东西剩下来的油可以用来拌凉菜，这样就不需要对油进行加热的，这种油还可以用来做面点、炖菜。在存放炸东西的油时，更好是密封保存，这样才不会出现酸味，如果这个油反复炸过多次东西，更好是不要使用。

3、晾凉后装在玻璃材质的瓶子，尽快食用。炸过食物的油只要油脂没有浑浊、颜色发深，都还是可以使用的。不过用这样的油，得遵循两个原则：之一是要尽快用完，第二是避免高温。油脂变坏，更大的祸害就是“氧化反应”。

4、炸过东西的油不需要放冰箱。保存 *** ：炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存。高温加热后的油，如果敞着口存放，会产生酸变。