如何区鹿茸好坏（如何分辨鹿茸好坏）

怎么区分鹿茸的好坏?

鹿茸好坏这样鉴别：看产地。东北产的为上品。看色泽。外皮为红棕色的为上品。外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。看轻重。体轻，质硬而脆的为上品。

真鹿茸 体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。

区别：梅花鹿是中型鹿，背上有梅花斑点；马鹿是大型鹿，背上没有梅花斑点。 梅花鹿和马鹿究竟哪个好 马鹿比梅花鹿相对皮实些，不容易闹病，抵抗力更强。

我们也可以去闻一下。鹿茸片闻起来会带有些腥味的，但你用舌头舔一下又会尝到一丝咸味。这个就很容易区分。一般颜色比较红润，又是红棕色的鹿茸片会好些。在太阳底下看，不透光的鹿茸片就更好了。

一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1～4厘米，片极薄。外皮为红棕色。

鹿茸片分6个等级。鹿茸是越往尖上的部分越好。从上到下依次是：腊片、半蜡片、白粉片、红粉片、血片。蜡片这是整个鹿茸营养价值更高的部分。从切片中可以看出它像蜡一样油腻细腻。它被称为鹿茸蜡片。

鹿茸怎么挑选好坏

怎么样分辨鹿茸片的好坏1一般品质好的鹿茸片，它的形状都是很薄的，椭圆形的消费者购买的时候，尽量就选择这种，因为很多造假的鹿茸片，很有可能就是其他的形状的，大家记得留个心眼2好品质的鹿茸，摸凄凉质地。

鹿茸好坏这样鉴别：看产地。东北产的为上品。看色泽。外皮为红棕色的为上品。外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。看轻重。体轻，质硬而脆的为上品。

l～3cm；外表面茸毛灰褐色或灰黄色（有时可见燎、刮痕），可见棱筋及疙瘩状突起；外皮灰黑色、较厚；中部灰白色或黄白色密布蜂窝状小孔；气腥味稍咸。

能买整枝不买切片，能切买片不买打粉 鹿茸的造假技术很多样，但越是完整的时候，越难造假或掺杂，如果能到源产地买更好。

鹿茸怎么分辨质量的好坏

、深色的好，但这只是针对真正的鹿茸，光凭颜色是无法判断鹿茸真伪的 一鉴别 *** 如下假鹿茸它与真鹿茸的主要区别是用动物皮毛包裹其他动物的骨胶伪造制成多切成类圆片，大小不等体重而坚硬不易折断断面为棕紫色。

真鹿茸 体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。

鹿茸好坏这样鉴别：看产地。东北产的为上品。看色泽。外皮为红棕色的为上品。外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。看轻重。体轻，质硬而脆的为上品。

好的鹿茸片它的形状一般是切片很薄的椭圆形。我们买的时候就尽量选这种薄薄的椭圆形的。因为有些以假充真的可能就含有其他形状。

是最次的鹿茸片。至于血片，在不排血状态下，鹿茸切出来的基本都是血片；如果用真空泵排过血，那么，整枝鹿茸都切不出血片了。因此，并不能以是否血片来衡量鹿茸质量的好坏。关键还是要看骨质的疏密，越密越好。

一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1～4厘米，片极薄。外皮为红棕色。