巴黎姑娘蛋糕如何（巴黎姑娘蛋糕如何做）

如何挑选性价比高的生日蛋糕?

色泽鉴别 良质蛋糕——表面油润，顶和墙部呈金黄色，底部呈棕红色。色彩鲜艳，富有光泽，无焦糊和黑色斑块。次质蛋糕——表面不油润，呈深棕红色或背灰色，火色不均匀，有焦边或黑斑。

男士普遍喜欢口感硬一些的蛋糕，相对于女性更容易接受比较沉实的食物。因此，在选择适合男士的生日蛋糕时，建议选择口感硬一些的蛋糕，例如乳酪蛋糕、提拉米苏、芝士蛋糕等。

生日蛋糕的.选购技巧 ①色泽鉴别 良质蛋糕表面油润，顶和墙部呈金黄色，底部呈棕红色。色彩鲜艳，富有光泽，无焦糊和黑色斑块。

*** /步骤 看生日的对象 首先我们要看一看生日的对象到底是什么年龄的，不同年龄挑的蛋糕是不一样的，是老年人、还是年青人又或者是小朋友，是男性还是女性，这些都有讲究，不然挑选的蛋糕，寿星不会喜欢。

在大三的时候，我曾经在糕店打过工，所以对如何挑选生日蛋糕特别有心得。现在把它分享出来，希望对你有帮助。挑选蛋糕的 *** 尽量不买加氢化植物油的蛋糕。

彩虹蛋糕 彩虹蛋糕色彩斑斓、造型美观、适合年轻人或是时尚群体选择。不同颜色的层次中夹上奶油和糖霜，简直是一幅色彩缤纷的画。尝起来也是甜蜜无比。

如何正确地挑选健康的蛋糕?

尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。尽量不买酥皮蛋糕。

挑选蛋糕款式要根据过生日人的年龄选择，比如宝宝过生日的话，那么就要选择可爱款式，卡通的是更好的，而老年人过生日的话，那么寿桃与圆形的蛋糕就是首选。

挑选健康好吃的蛋糕需要考虑以下几个方面：避免添加氢化植物油的蛋糕，因为氢化植物油含有反式脂肪，对健康不利。可以选择使用真正的稀奶油和黄油的蛋糕。尽量不买酥皮蛋糕，因为酥皮意味着加入了大量脂肪，且营养价值低。

外观好的奶油蛋糕应该是色泽鲜艳、形状美观、层次分明。成分：奶油蛋糕的成分也是选购时需要考虑的因素之一。一般来说，植物奶油比动物奶油更健康，但口感可能会稍微差一些。此外，还需要注意是否添加了过多的防腐剂等添加剂。

：尽量不买加氢化植物油的蛋糕 现在虽然很多蛋糕房都打着“鲜奶”的旗号，但是加入的都是些氢化植物油，而且下面的酥皮中加入的也是一些氢化植物油或麦淇淋，还是建议去选择那些很传统的加入了真正的稀奶油和黄油蛋糕。

如何优雅地吃拿破仑蛋糕?

1、首先选一家装修优雅的卖拿破仑蛋糕的店，然后在一个靠窗可欣赏美景的位置坐下，来一杯茶先漱漱口，最后如果是细长条型用手拿起塞入口中咬，大块的话，让拿破仑侧躺下来用叉插准，切一一小块的吃。

2、烤好后晾凉，边缘裁整齐，上面用刀刮平。从中间切开成相同大小的两片，在一片上抹草莓酱，另一片放在上面，将裁下的酥皮揑成小碎片，撒到上面。裁成均匀的长方形，拿破仑蛋糕就做好了。

3、可以将拿破仑垂直切成均匀大小的块状，吃起来一气呵成，条件允许的情况下，装进与之形状相似的容器，如方形的深盘。用勺子挖着吃，感受奶油馅和酥皮的美妙，在法国，如果用刀切分拿破仑酥却不掉渣的一律免单。

4、广州的拿破仑蛋糕在选材上讲究精细，主要用到了进口优质小麦粉和法国进口奶油。每天新鲜出炉的拿破仑蛋糕，外层酥脆，内层是奶香四溢的奶油层，极具诱惑力，让人口水直流。

5、第二段：精选优质材料 *** 工艺独特广州好吃的拿破仑蛋糕相较于其他地方的拿破仑蛋糕更加讲究 *** 工艺和材料的选择。好的拿破仑蛋糕需要选用优质原材料才能够 *** 得出。

6、取一个锅，加入180g牛奶、40g糖、切开的香草条，烧开 将剩下的砂糖，加入吉士粉，粟粉，鸡蛋、牛奶70g，拌匀。