麻豆文旦皮如何晒干（麻豆文旦皮如何晒干好吃）

台湾柚子品种

台湾的柚子品种有麻豆白柚、斗柚、红文旦、 *** 文旦、麻豆文旦、蜜柚等。麻豆白柚的果肉是白色的，一般在10月到11月之间成熟。斗柚的果皮为黄色，果肉是浓红色。红文旦的果肉是鲜红色的，成熟后果皮为黄绿色。

榴莲柚是芸香科柑桔属的一种水果，是浙江柚类优良品种之一。它的外表呈球形，皮薄而光亮，颜色介于橘黄色和红褐色之间。内部由浓稠的果肉包裹着大量的小种子，口感丰富多样，而且带有一丝微甜、微酸的风味。

经常拿柚子来降火。“台湾红文旦柚”也是国内常见的红柚。它种植于台湾南部，大量销售至香港及中国大陆，尤其是每年中秋节前销量更高。

绝对更低气温在-5℃以上为好。分布范围不同 文旦：产福建（莆田仙游一带），台湾，浙江等有栽种。柚子：中国长江以南各地，最北限见于河南省信阳及南阳一带，全为栽培。东南亚各国有栽种。

属性关系。柚子的品种有很多，文旦是柚子的一种，文旦主要有玉环文旦、麻豆文旦等，柚子则多指红心柚和黄心柚。产地区别。

沙田柚：果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟，蒂部狭窄而延长呈颈状，果肉爽脆，味浓甜。果期10月下旬以后，属中熟品种。主产广东、广西（梅州、容县、桂林、柳州等地）。

文旦皮的简介

文旦为柚类的一种，原产我国南方，清康熙年间从福建引入台南麻豆地区栽培。后选育出“麻豆文旦”，被选为贡品，享有盛名。 玉环柚属亚热带海洋性季风气候，温和湿润，阳光充足，四季分明。

果实有高扁圆形和扁圆形，果皮黄到澄黄色，光滑，油胞细，有芳香，果肉黄色或蜜黄色。

柚子皮为芸香科植物柚的果皮，其味辛甘苦，性质温和，可归脾肺肾经，含有丰富柚皮甙、维生素C、植物酸等成分，具有杀菌消炎、延缓衰老、止咳化痰等作用。

果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。室内久置溢香可驱逐蟑螂。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱异味。表皮、花叶均可提取优质香精油，果实皮层可提取优质果胶，果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品。

文旦为芸香科常绿乔木，高5－10米，叶常绿，每片叶子由一大一小两片叶片组成，形似葫芦；花期2－5月，花朵繁多，洁白清香；果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。

有关文旦知识

玉环文旦保存的 *** 有很多种，其中最常见的是将果实放置在阴凉、通风、干燥的地方，以保持其新鲜度和口感。此外，还可以将果实放置在冰箱中进行冷藏，以延长其保鲜期。

文旦是柚子的一个良种，浙江福建一带的人把柚子叫做文旦。柚子为什么还叫文旦。

我觉得柚子和文旦是两种不同的水果，它们在外观、口感和营养成分上都有一些区别。柚子比文旦稍大，形状更圆润，外皮颜色淡黄或橙色，口感酸甜适中，富含维生素C等营养成分。

著名的榴莲品种有猫山王、金枕头、文旦、红虾 猫山王：猫山王是马来西亚最著名的榴莲品种之一，也是世界上最贵的榴莲品种之一。它的果肉厚实，味道浓郁，香气四溢。猫山王榴莲的果肉颜色为浅黄色，质地细腻，口感丰富。

有浙江省温州市除了马站四季柚外，永嘉的碧莲早香抛、平阳的水港文旦、苍南的古磉大红柚等也都很有名。

柚子和文旦是一回事，盛产于我国广东、福建等地区，果实呈圆球形、梨形或阔圆锥形，清香酸甜，不仅营养丰富，药用价值也很高，有降低血糖的作用，还能帮助消除疲劳。

麻豆文旦的文旦的成分

根据麻豆镇农会研究资料显示红肉文旦含皂素、皂干、天然果胶、番茄红素、类黄酮、胡萝卜素等等有益的天然成分。好的文旦必须皮薄、肉甜、多汁，其实如果甜中稍带那麼一点点酸味，这种文旦方有柑桔的特色。

名称：文旦 产地：浙江台州玉环 别名：玉环柚 季节：立秋时分 特性：肉质脆嫩，化渣汁多，味浓清香，甜酸适口，品质优良。成分：含有丰富的糖类有机酸，维生素A、B、C以及多种微量元素和氨基酸，。

文旦为芸香科常绿乔木，高5－10米，叶常绿，每片叶子由一大一小两片叶片组成，形似葫芦；花期2－5月，花朵繁多，洁白清香；果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。

文旦 为芸香科常绿乔木，高5－10米，叶常绿，每片叶子由一大一小两片叶片组成，形似葫芦；花期2－5月，花朵繁多，洁白清香；果实硕大，扁球形或梨形，最重者可达3公斤，果皮光滑，绿色或淡黄色。

台湾文旦柚子又称麻豆文旦，它含有大量的矿物质、酵素、柠檬酸、果胶、高纤维质以及维他命C，经常食用可以有效的降低胆固醇、帮助消化、预防心脏病等，文旦柚子皮还可以净化空气，燃烧后能够驱蚊驱虫。

病情马上好转，此事一传十十传百，一直传到乾隆耳中，乾隆皇派了太子也就是后来的嘉庆皇帝至台湾找柚子，嘉庆到了麻豆，了解了来龙去脉，就以林旦的名字旦字命名，把柚子称作文旦，这就是麻豆文旦的由来。