如何道酸奶坏了（酸奶坏了怎么看）

如何判断过期了的酸奶是否变质

1、怎么判断酸奶坏没坏 酸奶一旦变质就不建议再吃了。可从以下几个方面判断酸奶是否变质：看保质期 判断酸奶坏没坏，最简单的 *** 就是查看保质期，看保质期是否过期或接近保质期，后期了就不要吃了。

2、除了注意出成厂期和保质期外，还应看一看以下几点：变质的酸奶凝块不整齐或成流线状，有气泡。酸味过重，伴有酒精发酵味和霉味则变质。颜色呈深黄或黑绿色也是变质的表现。

3、变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发酵味；有的冒气泡，有一股霉味；还有的颜色变深黄或发绿。

怎么识别酸奶变质

1、颜色识别，好的酸奶一般呈现乳白色或淡黄色；变质的酸奶一般呈现深黄色。凝块识别，好的酸奶细滑、凝块均匀，变质的酸奶没有凝块。味道识别，好的酸奶有酸甜的味道，变质的酸奶酸味很重，有的还有股霉味。

2、酸奶变质的表现有：之一有不凝块，而且呈流质状态，第二有的酸味过浓或者是会有酒精发酵味，第三会有冒气泡的情况，而且还会有一股霉味，第四它们的的颜色变深黄或者是发绿。值得注意的是，变质的酸奶都是不能再食用的。

3、看储存环境。看性状。闻气味。尝味道。具体 *** ：看包装：首先，查看食品包装，看看保质期是否过期或接近保质期。然后，检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝。

4、首先，查看食品包装，看看保质期是否过期或接近保质期。变质的酸奶会变酸，味道和质感不顺滑，如果你经常喝的话，会感觉出明显不同。

怎么判断酸奶是否变质

1、看性状。闻气味。尝味道。具体 *** ：看包装：首先，查看食品包装，看看保质期是否过期或接近保质期。然后，检查包装形状，变质的酸奶会因内部发酵而产生大量气体，如果看到包装很鼓，说明酸奶已经变质，不要喝。

2、优质酸奶呈乳白色或淡黄色，凝结细腻，无气泡。口味甜酸可口，有香味。变质 酸奶往往呈深黄、或发绿、呈灰色、凝块不整齐，有气泡。口味偏酸、有酒精辣 、味或霉味，表明有杂菌污染，不宜食用。

3、颜色识别，好的酸奶一般呈现乳白色或淡黄色；变质的酸奶一般呈现深黄色。凝块识别，好的酸奶细滑、凝块均匀，变质的酸奶没有凝块。味道识别，好的酸奶有酸甜的味道，变质的酸奶酸味很重，有的还有股霉味。

4、看保质期 判断酸奶是否坏的最简单 *** 是直接检查酸奶的保质期，看酸奶是否过期或接近保质期。如果过期了，那就不要饮用了。看性状 如果看不到酸奶的保质期，则可以看到酸奶的特性。

5、酸奶变质的表现有：之一有不凝块，而且呈流质状态，第二有的酸味过浓或者是会有酒精发酵味，第三会有冒气泡的情况，而且还会有一股霉味，第四它们的的颜色变深黄或者是发绿。

酸奶变质会是什么味道?

1、优质酸奶呈乳白色或淡黄色，凝结细腻，无气泡。口味甜酸可口，有香味。变质酸奶往往呈深黄、或发绿、呈灰色、凝块不整齐，有气泡。口味偏酸，有酒精辣味或霉味，表明有杂菌污染，不宜食用。

2、变质的酸奶，有的不凝块，呈流质状态；有的酸味过浓或有酒精发酵味；有的冒气泡，有一股霉味；还有的颜色变深黄或发绿。

3、浓重的酸味。根据查询今日头条显示，酸奶中的活菌不断消亡，有害菌入侵，引起酸奶变质，变质后乳酸菌会不断繁殖死亡，这时的酸奶会变得越来越酸，味道变重，营养价值降低，甚至会引起健康危害。

怎样辨别酸奶是否已经变质?

优质酸奶呈乳白色或淡黄色，凝结细腻，无气泡。口味甜酸可口，有香味。变质 酸奶往往呈深黄、或发绿、呈灰色、凝块不整齐，有气泡。口味偏酸、有酒精辣 、味或霉味，表明有杂菌污染，不宜食用。

首先，查看食品包装，看看保质期是否过期或接近保质期。变质的酸奶会变酸，味道和质感不顺滑，如果你经常喝的话，会感觉出明显不同。

看保质期 判断酸奶是否坏的最简单 *** 是直接检查酸奶的保质期，看酸奶是否过期或接近保质期。如果过期了，那就不要饮用了。看性状 如果看不到酸奶的保质期，则可以看到酸奶的特性。

颜色识别，好的酸奶一般呈现乳白色或淡黄色；变质的酸奶一般呈现深黄色。凝块识别，好的酸奶细滑、凝块均匀，变质的酸奶没有凝块。味道识别，好的酸奶有酸甜的味道，变质的酸奶酸味很重，有的还有股霉味。

酸奶变质的表现有：之一有不凝块，而且呈流质状态，第二有的酸味过浓或者是会有酒精发酵味，第三会有冒气泡的情况，而且还会有一股霉味，第四它们的的颜色变深黄或者是发绿。

酸奶是怎么变质的

1、酸奶变质的表现是：之一有不凝块，而且呈流质状态，第二有的酸味过浓或者是会有酒精发酵味，第三会有冒气泡的情况，而且还会有一股霉味，第四它们的颜色变深黄或者是发绿。值得注意的是，变质的酸奶都是不能再食用的。

2、包装上写有生产日期，保质期上面一般也有，比如生产日期是2014年10月15日 而保质期是1年或者写12个月 那么就是2015年10月14日过期。优质酸奶呈乳白色或淡黄色，凝结细腻，无气泡。口味甜酸可口，有香味。

3、老酸奶变质有几点：酸奶表面浮着一层淡米黄色的水样物质。用勺子挖开酸奶，发现老酸奶是半凝固状态且容易散开。老酸奶中间有较多的空隙和孔状空洞，如果符合以上2点以上，就是变质了。

4、一般没有变质的酸奶凝块是非常均匀的，且色泽也非常均匀，没有汽泡，而酸奶如果已经变质了就会呈现流质的状态，还有可能会出现发绿发黄的情况。

5、变质的酸奶凝块不紧密、脆弱、乳清分离、稀汤状；酸奶的变质主要是大肠杆菌和霉菌引起的，大肠杆菌编制的现象是产酸产气，就是有明显的涨气和不正常的酸味产生，口感就会偏酸。